Торт "Птичье молоко"готовят так.

Смешать столовую ложку какао,

1 стакан сметаны,

1 яйцо, 1 стакан сахара,

1 стакан муки и пол чайной ложки соды.

Взбить и испечь в духовке на большой сковороде.

Сварить манную кашу (1 стакан молока, 2 столовые ложки крупы).

Охладить и смешать с предварительно сбитой смесью

(200 г сливочного масла, 1 стакан сахара),

снова сбить до пышной массы. Добавить сок половинки лимона.

Крем положить на корж.

Залить растопленным шоколадом

(100 г. в столовой ложке молока) и на 15 минут поставить на холод.