0,5 л кефира, 2 яйца, 1 чайная ложка гашеной соды, 2 столовых ложки маргарина или сливочного масла, мука, сахар.

Хлопья замочить в кефире на 15-20 минут. Затем добавить яйца, соль, соду, маргарин, добавить муки до густоты теста для оладьев. Добавить сахар по вкусу. Выпекать оладьи можно без масла, смазав сковороду только один раз.