Как сохранить чеснок?

Этот вопрос задают себе многие хозяйки: не секрет, что чеснок имеет свойство очень быстро высыхать. Для долгого хранения этого ценного продукта нужно зубчики полностью очистить от шелухи, засыпать в чистую банку или бутылку и залить рафинированным растительным маслом (подсолнечным, оливковым, хлолновым и т. д.)

Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Таким образом чеснок можно хранить несколько лет. Он не теряет вкуса, зубчики остаются твердыми, а ароматизированное чесноком растительное масло можно добавлять в салаты.